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如何讓豬長膘快速, 養豬技術是關鍵

發布時間:2016/11/14 點擊量:0

  秋季是養豬的黃金時期,也是因為秋季豬長膘快速增加,因此各個階段掌握好養豬的細節技術也是秋季豬快速長膘的關鍵。以下分享幾點養豬細節小技巧。
  1.豬良種有什么要求?
  所謂良種,一般指生長快、品質好、抗逆性強、性狀穩定和適應一定地區自然條件,并適用于規?;B殖的品種。但具體到養殖戶,則應根據本身飼養的目的來確定。如果其生產目的是以生產肉質優良的產品為主,則我國許多地方豬種,如藍塘豬、太湖豬、寧鄉豬等就是良種;但其生產是以盈利為目的,則杜洛克、長白、大白,以及瘦肉型豬配套系就是良種。
  2.我國地方豬種主要有哪些?種質特性如何?
  我國地域遼闊,各地自然氣候、飼料資源、膳食習慣等千差萬別,人們選種的要求不一樣,經過長期的自然與人工選擇,形成了許多各具特色的地方豬種。根據其起源、生產性能、外貌特點和生活環境等,將其分為六大類型,分別是華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型。
 ?。?)華北型。分布于淮河、秦嶺以北。此類型體質健壯,骨骼發達,四肢粗壯,背腰狹長,腹不太下垂,肌肉發達。頭較平直,嘴筒長,耳大下垂,毛粗密,多為黑色。母豬性成熟早,繁殖性能強,窩產10頭~12頭,乳頭8對左右。耐寒、耐粗飼,但增重較慢,板油多,屠宰率較低,一般60%~70%。代表品種有東北民豬,西北的八眉豬,黃淮海黑豬、漢江黑豬和沂蒙黑豬等。
 ?。?)華南型。分布于南嶺和珠江以南地區。表現為“矮、短、寬、圓、肥”的外部特征,腹大下垂。頭相對較短寬,嘴短、耳小,毛多為黑白花。母豬性成熟早,但繁殖性能稍差,窩產8頭~9頭。耐熱,早熟易肥,皮薄肉嫩,屬脂肪型豬種,屠宰率75%。代表品種有藍塘豬、陸川豬、香豬、五指山豬、粵東黑豬、槐豬和滇南小耳豬等。
 ?。?)華中型。分布于長江和珠江之間的廣大地區。體型與華南型相似,但體型較大,生產性能介于華南型與華北型之間。母豬產仔數10頭~12頭,乳頭6對~7對。生長較快,經濟成熟較早,肉質細嫩,屠宰率70%左右。本類型豬較多,代表品種有浙江金華豬、大花白豬、寧鄉豬、皖浙花豬、武夷黑豬、莆田豬和大圍子豬等。
 ?。?)江海型。主要分布于長江下游和沿海地區,地處華北型和華中型中間狹長的過渡地帶。主要由華北型與華中型雜交選育而成,外形和生產性能因類別不同而差異較大。共同特點為毛黑色或有少量白斑,頭中等大,耳大下垂。性成熟早,繁殖率高。母豬平均窩產13頭以上,乳頭8對以上,經濟成熟早,增重快,屠宰率在70%左右。代表品種有太湖流域的太湖豬、姜曲豬,安徽的圩豬、虹橋豬等。
 ?。?)西南型。主要分布于云貴高原和四川盆地。頭大,腿粗短,毛以全黑或“六白”為主,也有黑白花和紅毛豬。繁殖率中等,窩產仔數8頭~10頭,乳頭5對~6對。肥育能力強,屠宰率65%~79%,多屬肉脂兼用型。代表品種有榮昌豬、內江豬、成華豬、烏金豬和雅南豬等。
 ?。?)高原型。主要分布在青藏高原等高海拔地區。體型小,似野豬,頭狹長呈錐形,腹小而緊收,臀傾斜。毛為全黑或黑白花。繁殖率低,乳頭5對居多,窩產仔5頭~6頭,哺育率不高。成年體重小,屬晚熟品種。肉味醇香,但屠宰率較低,僅65%左右。代表品種有青藏高原的藏豬和合作豬。
  3.我國飼養的瘦肉型豬種有哪些?典型特征和生產性能如何?
  我國飼養的瘦肉型豬種主要有長白豬、大白豬和杜洛克豬等。
 ?。?)長白豬。原產于丹麥,是世界上分布最廣的著名瘦肉型品種,1964年引入我國。毛白色,頭狹長,顏面直,耳大前傾,背腰長,腹線平直而不松弛,前軀窄、后軀寬,呈流線型,肋骨16對~17對,大腿豐滿,蹄質稍纖細。性成熟較晚,母豬初產10頭左右,經產10頭~12頭,乳頭6對~8對。在良好的飼養管理條件下,后備豬6月齡達90千克~100千克,屠宰率在72%左右,胴體瘦肉率66%。
 ?。?)大白豬。原產于英國北部的約克郡及其臨近地區,屬大型瘦肉型品種。毛白色,體格大,體型勻稱,耳直立,背腰多微弓,四肢較高,后軀豐滿。性成熟較晚,繁殖率強,初產10頭,經產12頭,乳頭7對~8對。后備豬6月齡達100千克,屠宰率達74%左右,瘦肉率63.5%。
 ?。?)杜洛克豬。原產于美國東北部的新澤西州。體質健壯,抗逆性強,飼養條件比其他瘦肉型品種低。毛棕紅色,深淺不一;頭小清秀,嘴筒短;耳中等大,略向前傾,耳尖下垂;背腰平直或稍弓,體軀寬厚,全身肌肉豐滿,后軀發達;四肢粗壯、結實,蹄呈黑色,多直立。繁殖性能稍低,初產8頭~9頭,經產10頭左右。乳頭5對~6對。前期生長慢,后期生長快,飼料利用率高,肉質好,胴體瘦肉率達68%。
  4.豬生長發育分哪幾個主要階段?
  仔豬出生后,根據其生理特點和營養需要,通常將其劃分為哺乳期、保育期、生長肥育期等幾個階段,各階段采用不同的飼養管理措施。
 ?。?)哺乳階段。仔豬出生至斷乳階段,一般為3周~5周。哺乳期仔豬處于生命早期,容易受外環境的影響而生病,飼養管理不善,會導致仔豬死亡。因此,加強哺乳期仔豬的飼養管理,是提高仔豬成活率和養豬效益的關鍵環節。
 ?。?)保育階段。仔豬斷奶至保育結束這一階段,通常為5周。仔豬斷奶后失去與母豬共同生活的環境,加上飼料類型和環境發生改變,對其生長發育造成很大應激,這一階段豬只容易掉膘,體質虛弱,發病率增加,飼養管理不當容易形成僵豬,甚至死亡。因此,搞好斷乳后仔豬的飼養管理十分關鍵。
 ?。?)生長肥育階段。仔豬保育結束進入生長舍飼養,直至出欄這一階段,一般為飼養7周左右(約70日齡~180日齡)。此階段是豬生長發育最快的時期,也是養豬經營者獲得經濟效益高低的重要時期。飼養管理中應加強營養供給,提供充足潔凈的飲水,搞好舍內外的環境衛生和疫病防治工作,以保證豬只充分的生長發育。
  5.母豬的生產周期如何?
  母豬生產周期,包括空懷、懷孕和哺乳等幾個時期,相對應的是配種、接產和斷奶等幾個主要的技術環節。生產中應根據不同時期母豬的生理特點,有針對性地加強飼養管理,以提高母豬的年產胎次,增加生產效益。母豬生產周期中各階段的飼養時間如下:斷奶至配種階段(飼養1周~2周)——配種懷孕階段(飼養16周)——分娩哺乳階段(飼養3周~5周)。
  6.理想后備公豬的體型外貌是什么?
  理想后備公豬體質要結實緊湊,肩胸結合良好,背腰寬平,腹大小適中,肢蹄穩健。具有品種的典型特征,如毛色、耳型、頭型和體型等。公豬睪丸發育良好,大小相同,整齊對稱,摸起來感到結實但不堅硬,無隱睪或單睪,無疝氣和包皮積尿而膨大等疾病。
  7.理想后備母豬的體型外貌是什么?
  理想的后備母豬腹線有7對以上突出、排列整齊的乳頭;陰戶大,且不向上或一邊翹起;趾大小均勻,間距合理;前后肢系部、膝、跗關節支撐理想;尾根高起,生長在臀部合理的位置;體長、背腰平直;后腿長且肌肉豐滿,但并不呈“球狀”;前后肢之間寬度合理;肋骨形狀良好,呈桶狀;面頰清秀;體軀相對較瘦,肌肉較豐滿。
  8.如何進行選配,達到最大的生產效率?
  選配指的是豬的交配原則,用來確定哪頭公豬和哪頭母豬交配。選配和選種一樣,是改良豬性狀的手段。為提高豬的生產效率,應合理異質選配和同質選配。具體以瘦肉率為例來說明,如果某母豬的瘦肉率較低,就一定要選瘦肉率較高的公豬與其交配,這就是異質選配;但如果某母豬其瘦肉率中等,因為瘦肉率太高對豬其他的生產性能有一定的負面影響,最好選瘦肉率也中等的公豬與其交配,這就是同質選配;以次類推,可以考慮多個性狀的選配。一般純種選育時,多采用隨機選配;商品豬生產中,進行雜交的品系間生產性能差異較大,即一般為異質選配。
  9.目前危害我國養豬生產的主要疫病有哪些?
  我國豬病呈現種類多而復雜的特點,大體可分為病毒病、細菌病、寄生蟲病以及營養代謝病等。危害我國養豬生產的病毒病,主要有豬繁殖與呼吸綜合征(俗稱“藍耳病”)、豬瘟、豬口蹄疫、豬圓環病毒病、偽狂犬病、豬流感、傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉等;細菌病主要有副豬嗜血桿菌病、豬鏈球菌病、豬支原體肺炎(豬氣喘?。?、豬傳染性胸膜肺炎、豬附紅細胞體病和大腸桿菌病等;寄生蟲病主要有豬弓形體病。
  10.豬場消毒的主要措施與方法是什么?
  豬場消毒,是杜絕傳染源并確保豬群健康的重要措施,可分預防性消毒和疫源性消毒。預防性消毒即為定期消毒,對畜舍、養殖場環境、用具和飲水等進行常規消毒,目的是為了預防疫病的發生;疫源性消毒是指豬場發生傳染病時及發生傳染病后,為控制病原的擴散,對已造成污染的環境、畜舍、飼料、飲水、用具、場地及其他物品進行全面徹底的消毒。
  預防性消毒的主要措施與方法有:
 ?。?)在豬場大門入口處設消毒池,消毒藥物用2%的燒堿溶液,消毒對象主要是車輛的輪胎;并設噴霧消毒裝置,消毒的對象是車身和車底盤。
 ?。?)工作人員在進入生產區之前,必須經過在消毒間噴霧消毒或用紫外燈消毒15分鐘,或更換工作衣帽,有條件的豬場最好淋浴更衣。參觀人員的消毒與工作人員相同,并按指定的線路參觀,但應盡量減少參觀人員進入。
 ?。?)采用全進全出飼養方式的豬場,在引進豬群前,空豬舍應徹底消毒;消除雜物、糞尿及墊草;用高壓水徹底沖洗頂棚、墻壁、地面及欄架,直到洗凈為止;水洗干燥后,關閉門窗,用福爾馬林(每立方米30毫升)熏蒸消毒12小時~24小時,再用2%燒堿或3%來蘇兒對地面進行消毒1次,24小時后用凈水沖去殘藥;豬體用0.1%新潔爾滅、2%~3%來蘇兒或0.5%過氧乙酸等進行消毒;產房地面和設備用水沖洗干凈,干燥后用福爾馬林(每立方米30毫升)熏蒸2小時,再用0.1%新潔爾滅、3%來蘇兒等消毒,用凈水沖去殘藥,再用10%石灰水刷洗地面和墻壁。
 ?。?)母豬進產房前全身洗刷干凈,用0.1%新潔爾滅消毒全身后進入產房;母豬分娩前用0.1%高錳酸鉀消毒乳房和陰部,分娩完畢,再用消毒液抹拭乳房、陰部和后軀,及時清理胎衣和產房。
  疫源性消毒的主要措施與方法有:
 ?。?)病豬舍消毒。在徹底清理被污染的病畜舍之前,需用0.5%的過氧乙酸或噴霧靈等消毒劑對其進行噴霧消毒;徹底將病畜舍內的糞便、墊料和剩料等各種污物清理干凈,對清理出來的污物進行無害化處理。將可移動的設備和用具搬出豬舍,集中堆放到指定的地點進行清洗和消毒;病豬舍經清掃后,用火焰噴射器對豬舍的墻裙、地面、用具等非易燃物品進行火焰消毒;病豬舍經火焰消毒后,對其墻壁、地面、用具,特別是屋頂木梁、柁架等,用高壓水槍進行沖刷,清洗干凈,對沖洗后的污水要收集到一起進行消毒,并做無害化處理;待病舍地面水干后,用消毒液對地面和墻壁等進行均勻、足量地噴霧或噴灑消毒。為使消毒更加徹底,首次消毒沖洗后間隔一定時間,進行第二次甚至第三次消毒;熏蒸消毒,病豬舍經噴灑消毒后,關閉門窗和風機,用福爾馬林密閉熏蒸消毒24小時以上。
 ?。?)病豬舍外環境消毒。對疫點、疫區養殖場內病豬舍的外環境,先噴灑消毒劑全面消毒后,徹底清理干凈,再進行第二次消毒。

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